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鹿壹義式料理

本案為一間以義大利料理為主的餐廳,核心特色為「店內水耕栽培蔬菜」,因此整體空間設計圍繞「自然、生長與新鮮」展開。
由於水耕設備本身帶有藍色光源,為避免空間視覺過於雜亂,室內主色調統一採用藍色系,並選擇偏沉穩的「墨藍色」作為基底。墨藍色象徵海洋與深層包容,呼應義大利料理中常見的海鮮元素,同時傳達食材新鮮、純淨的意象。
空間中導入紅磚牆作為主視覺牆面,取材自鹿港在地歷史建築語彙,將地方文化元素轉譯進現代餐飲空間中,使場域在當代風格之中仍保有在地記憶與文化連結。
在整體沉穩的藍色基調下,透過黃色系軟裝作為點綴,包括椅墊、抱枕、局部家具與細節配件,形成色彩對比,提升空間活力與用餐氛圍,使環境在理性與感性之間取得平衡。
材質與光線配置上,結合自然採光、溫潤木質與綠植元素(包含水耕蔬菜本體),強化空間的生活感與真實性,讓顧客在用餐過程中能直接感受到「從產地到餐桌」的連結。

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